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第一百五十八章

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牛肉,其肉质酥松,细腻,每条肉干的纹理清晰,这种风干肉看起来比较硬,其实食用起来是属于酥松的,

  2藏式面条

  藏面的面条,要提前压制好,而且煮熟晾干待用。等要吃的时候,下到牦牛肉汤锅中,再次烫热出锅即可!吃藏面最大的享受是喝汤,清清淡淡的肉汤,加上少量的盐和葱花,就成了一碗难得的美味。喝进嘴里,又热又香,令人回味无穷!

   3酥油茶

  由酥油和马茶混合加工而成。佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸种类多,热量高。可以开胃提神、补脑、益智、美容、延年增寿。

   4酸奶

  藏式酸奶那厚重的层次感、纯正干净的口感,就像那里湛蓝纯净的天空上点缀着洁白的浮云,产生的境界无法超越。

   5青稞酒

  青稞酒是用青藏特有的植物“青稞”为原料,利用高原气候以及无污染天然纯水经过蒸煮,发酵而成,其特点为不上头、不口干、醒酒快!青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格。

  6糌粑

  青稞糌粑是高原民族的主食,是藏民族食品四宝,位居糌粑、酥油、茶叶、牛羊肉之首,由一种炒熟的青稞粒磨制而成。

  7炸土豆

  土豆,说是藏族人的主食也不为过,家家户户都有不少的土豆,炸土豆在藏族区街头是随处可见的一道小吃,声受妇女孩童们的喜爱。一碗炸土豆,一碗凉面,便是藏区最悠闲的一餐。

  .8人参果饭

  人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物,他们逢年过节首先就要进食这种食物。人参果饭的做法是:首先把人参果煮熟,然后把米饭舀进碗里,饭上面舀上煮熟的人参果,撒上白糖,最后淋上一点滚烫的酥油汁就成了。

  9青稞饼

  青稞具有

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