第一百六十四章 不请自来的朋友
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年龄,又素来喜欢这些甜口的点心,吃了一块之后,明显没吃够。
“味道怎么样?”佟盛荷又给两人一人切了一块。
“好吃,比丰源斋的点心好吃!姐姐,你的手真巧!”晓察小口小口吃着千层,舔了舔嘴唇边的奶油。
祝九郎吃第二块的时候,频频点着头,“女子吃到鲜桃千层,忧郁应该会一扫而光。我还不曾见过这样精致而可口的点心。”
嗬,这评价,有水准啊!
佟盛荷微笑,“你们喜欢吃就好。好了,你们吃吧,我进去弄第二样。”
祝九郎跟在她身后一同进来,“别太辛苦。”
“不会的,有晓察帮我呢。”佟盛荷说,“你呀,就去做你的事情吧。”
“那我帮你好了。”祝九郎将袖子挽起来,“实在看不得你一人在这里忙。”
他一身的力气,佟盛荷就让他和面。
面粉里加了一大块的猪油,用力的揉,揉成光滑的面团之后,盖上静置一会儿,好让面团松弛一下。
这功夫,祝九郎用薄铁片做了一个如佟盛荷要求的圆底矮碗,其实就是蛋挞皮的模具。
模具做出来,佟盛荷分外的满意,称赞道:“一点就透,聪明的很!”
“还需要做什么?”祝九郎问。
佟盛荷指挥他把先前揉的面团拿出来,用擀面杖擀来擀去……
这是为了排气。
擀成大面皮之后,将猪油包进去,再用力均匀地慢慢擀……
这样的操作重复了几次之后,将面片卷起来,切成大小合适的片片,捏成圆形,然后就可以放进模具里面了。
祝九郎心极其细腻,手艺更是精巧,将面片放在蛋挞模具里贴合的十分完美,撒一些面粉,就可以烘烤了。
祝九郎和晓察一起动手,又做了十来个模具,总算将擀出来的面庞都装了进去。
他们这边忙着做蛋挞皮,佟盛荷就在弄蛋挞甜美好吃的内心。
打两个鸡蛋取蛋黄,刚刚做好的淡奶油这就派上了用场,还有牛奶白糖……
等过了半个时辰蛋挞皮从灶膛里烤好的时候,佟盛荷将
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年龄,又素来喜欢这些甜口的点心,吃了一块之后,明显没吃够。
“味道怎么样?”佟盛荷又给两人一人切了一块。
“好吃,比丰源斋的点心好吃!姐姐,你的手真巧!”晓察小口小口吃着千层,舔了舔嘴唇边的奶油。
祝九郎吃第二块的时候,频频点着头,“女子吃到鲜桃千层,忧郁应该会一扫而光。我还不曾见过这样精致而可口的点心。”
嗬,这评价,有水准啊!
佟盛荷微笑,“你们喜欢吃就好。好了,你们吃吧,我进去弄第二样。”
祝九郎跟在她身后一同进来,“别太辛苦。”
“不会的,有晓察帮我呢。”佟盛荷说,“你呀,就去做你的事情吧。”
“那我帮你好了。”祝九郎将袖子挽起来,“实在看不得你一人在这里忙。”
他一身的力气,佟盛荷就让他和面。
面粉里加了一大块的猪油,用力的揉,揉成光滑的面团之后,盖上静置一会儿,好让面团松弛一下。
这功夫,祝九郎用薄铁片做了一个如佟盛荷要求的圆底矮碗,其实就是蛋挞皮的模具。
模具做出来,佟盛荷分外的满意,称赞道:“一点就透,聪明的很!”
“还需要做什么?”祝九郎问。
佟盛荷指挥他把先前揉的面团拿出来,用擀面杖擀来擀去……
这是为了排气。
擀成大面皮之后,将猪油包进去,再用力均匀地慢慢擀……
这样的操作重复了几次之后,将面片卷起来,切成大小合适的片片,捏成圆形,然后就可以放进模具里面了。
祝九郎心极其细腻,手艺更是精巧,将面片放在蛋挞模具里贴合的十分完美,撒一些面粉,就可以烘烤了。
祝九郎和晓察一起动手,又做了十来个模具,总算将擀出来的面庞都装了进去。
他们这边忙着做蛋挞皮,佟盛荷就在弄蛋挞甜美好吃的内心。
打两个鸡蛋取蛋黄,刚刚做好的淡奶油这就派上了用场,还有牛奶白糖……
等过了半个时辰蛋挞皮从灶膛里烤好的时候,佟盛荷将
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