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元尊之一个神级酒师
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第四章

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器、量酒杯、鸡尾酒杯麻烦您去制作了。”墨柒又向苍渊说道,“没问题,说起来我也算个酒鬼吧。”苍渊哈哈大笑,然后就去制作工具了。

  半个时辰过去了,夭夭和苍渊回来了,分别把墨柒调酒要的东西给了墨柒,然后墨柒就开始调酒了。

  墨柒将酒杯边缘贴近青檬片(别问作者哪来的),转一周以湿边。接下来把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边。然后用冰夹将冰块放入雪克壶,然后依次倒入龙舌兰、君度、青檬汁用力摇晃均匀倒入酒杯中对了注意倒酒时不要弄湿盐边。最后在杯沿插上另一片青檬用来装饰。

  “好了,一杯玛格丽特就做好了,请慢用夭夭姐,师尊。”墨柒把刚调好的玛格丽特递给了夭夭,然后以同样的方法又调好了一杯递给了苍渊。

  “这杯玛格丽特口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。虽然不算是特别烈的烈酒,但是也相当好喝,最主要是可以长时间饮用,相当的好。“墨柒向夭夭和苍渊介绍了这杯玛格丽特的特点,然后他自己又去搞酿酒了。

  墨柒打算酿造天然葡萄酒,天然葡萄酒完全采用葡萄原料进行发酵,发酵过程中不添加糖分和酒精,选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。

  首先找到的葡萄先把有破损的挑选出来;然后把葡萄放进一个大些的盆子里加入清水洗干净,但是别洗去白色膜层(作者也不知道咋来的);

  然后就是晒,晒到葡萄表面一点水分都没有,当然这是需要时间的;然后把没有水分的葡萄放入干净的容器里;

  然后放入糖,有氧发酵三天,然后密封两个月,期间偶尔放放气,以免压力过大造成瓶盖爆炸;

  一个半月过去就把葡萄滤掉,只剩葡萄汁然后再继续发酵,最后就可以喝葡萄汁了。

  当然是需要时间的,不过,两个月而已,对于墨柒来说两

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