第117回 古道热肠,也属难得
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。”云娇也不推辞,便应了。
要坐下与唐二说话,自然不好不沽酒,否则小二哥定然要嫌她小气。
再说她也许久不曾吃羊羔酒了,也有些馋了,便沽些回去与姨娘一道吃。
这羊羔酒,顾名思义,便是羊肉所制成的。
小作坊是做不出的,像这种酒肆想来都是买来的羊羔酒,再拿来卖的。
制这羊羔酒,须得先将上好的羊肉去骨去皮,洗净切碎,在佐以一些配料,蒸至烂软,大米煮成白米饭,将烂软的羊肉与米饭搅拌至一处,再一道蒸煮一番。
尔后便可放置静待数月。
足了日子后,再取出来过滤一番,便成了羊羔酒。
这羊羔酒酿成之后,色泽犹如牛乳,品之温润绵长,其味甘甜,顺滑爽口。
云娇便欢喜这酒的甘滑,时常吃上一盅解馋。
小二至柜台处沽酒去了。
云娇便行至唐二桌子对过坐了下来,瞧着唐二往杯中倒酒,那酒壶却空了。
“小二,给这位老丈上一壶上好的竹叶青,算在我账上。”云娇唤道。
唐二抬眼瞧着云娇,眼中已然有了些醉意,但并未糊涂,抬起手挥了挥:“不,不能吃掺酒,容易醉,还来一壶容桂。”
“好嘞——”
小二高唱了一句,随后,一壶容桂酒便端了上来。
另有装好的的羊羔酒,他直接递给了站在云娇身后的木槿。
“小姑娘,你是哪个?我认不得你。”唐二说着,又给自个儿满上了。
“唐老丈,你可认得钱老夫人?”云娇含笑问他。
唐二猛地坐直了,醉意去了七八分,惊疑不定的打量她:“你……你是……是夫人叫你来的?”
“是。”云娇点头。
唐二有些颓然,喃喃道:“夫人去了。”
云娇抿了抿唇,眼神有些黯淡:“她老人家留了书,铺子是给我的,我取给你瞧?”
“不必了。”唐二摆了摆手:“你只需告知我,夫人的书留在了什的物件上?”
云娇瞧着他道:“在衣裳内层。”
唐二点头,将杯中酒饮尽,掏出些碎银子放在桌上:“夫人
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。”云娇也不推辞,便应了。
要坐下与唐二说话,自然不好不沽酒,否则小二哥定然要嫌她小气。
再说她也许久不曾吃羊羔酒了,也有些馋了,便沽些回去与姨娘一道吃。
这羊羔酒,顾名思义,便是羊肉所制成的。
小作坊是做不出的,像这种酒肆想来都是买来的羊羔酒,再拿来卖的。
制这羊羔酒,须得先将上好的羊肉去骨去皮,洗净切碎,在佐以一些配料,蒸至烂软,大米煮成白米饭,将烂软的羊肉与米饭搅拌至一处,再一道蒸煮一番。
尔后便可放置静待数月。
足了日子后,再取出来过滤一番,便成了羊羔酒。
这羊羔酒酿成之后,色泽犹如牛乳,品之温润绵长,其味甘甜,顺滑爽口。
云娇便欢喜这酒的甘滑,时常吃上一盅解馋。
小二至柜台处沽酒去了。
云娇便行至唐二桌子对过坐了下来,瞧着唐二往杯中倒酒,那酒壶却空了。
“小二,给这位老丈上一壶上好的竹叶青,算在我账上。”云娇唤道。
唐二抬眼瞧着云娇,眼中已然有了些醉意,但并未糊涂,抬起手挥了挥:“不,不能吃掺酒,容易醉,还来一壶容桂。”
“好嘞——”
小二高唱了一句,随后,一壶容桂酒便端了上来。
另有装好的的羊羔酒,他直接递给了站在云娇身后的木槿。
“小姑娘,你是哪个?我认不得你。”唐二说着,又给自个儿满上了。
“唐老丈,你可认得钱老夫人?”云娇含笑问他。
唐二猛地坐直了,醉意去了七八分,惊疑不定的打量她:“你……你是……是夫人叫你来的?”
“是。”云娇点头。
唐二有些颓然,喃喃道:“夫人去了。”
云娇抿了抿唇,眼神有些黯淡:“她老人家留了书,铺子是给我的,我取给你瞧?”
“不必了。”唐二摆了摆手:“你只需告知我,夫人的书留在了什的物件上?”
云娇瞧着他道:“在衣裳内层。”
唐二点头,将杯中酒饮尽,掏出些碎银子放在桌上:“夫人
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