第696章：勉强维持
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简单的广告，并不能吸引太多人的关注。
而且很多人也就是一看而过，并不会太过在意这些电视台的广告。
好倒是的确有些好起来，但好的也有限。
原本一天能有个二十来桌，打了广告后的确是有增长，但也就只有三十来桌的量。周末要更好些，但也只有四十桌出出头，不到五十桌的量。
而且，这已经是极限了。
就算再怎么打广告，顶峰都没能越过五十桌去。
满打满算，这一周平均下来，每天也就只有三十桌左右的量。
按三十桌来算，一天就是差不多两千不到的毛利，一个月算他六万，扣掉各种杂七杂八的费用，估摸着我一个月的纯利润还能剩下个一两万左右。
要换做以前，别说一个月赚一两万，就是一个月赚个两三千，我都不知道美到哪里去了。
但经历过一天能赚两三万，甚至三四万的疯狂，再变回一个月只有一两万，我这心里头能平衡才叫有鬼！
青山叔倒是也劝我：“其实现在也不算差，如果跟菜贩子这边好好谈谈，兴许也还能多出一些利润来。主要是这东西要持久的做，名声做响起来，以后生意自然也会变得更好。”
我知道青山叔的意思，他是让我细水长流，毕竟能坚持就算不错的，更何况现在还有利润，一个月一两万也是不少钱了。
但青山叔能这么想，我却不行。
做餐饮的，谁都知道有个时效性。&!
就是说很多人都是吃个乐子，今天去，明天去，但吃多吃腻了，那就不会再去吃了。这个不会再去可不是一天两天，而是很可能十天半个月，也很可能就是大半年甚至一辈子都不吃的也有。
甚至于有人说做餐饮就是赚个快钱，像在大城市里头就有个说法，那就是你前六个月如果收不回成本，那就等着亏损吧。
这行门槛低，竞争也就格外残酷和激烈。
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简单的广告，并不能吸引太多人的关注。
而且很多人也就是一看而过，并不会太过在意这些电视台的广告。
好倒是的确有些好起来，但好的也有限。
原本一天能有个二十来桌，打了广告后的确是有增长，但也就只有三十来桌的量。周末要更好些，但也只有四十桌出出头，不到五十桌的量。
而且，这已经是极限了。
就算再怎么打广告，顶峰都没能越过五十桌去。
满打满算，这一周平均下来，每天也就只有三十桌左右的量。
按三十桌来算，一天就是差不多两千不到的毛利，一个月算他六万，扣掉各种杂七杂八的费用，估摸着我一个月的纯利润还能剩下个一两万左右。
要换做以前，别说一个月赚一两万，就是一个月赚个两三千，我都不知道美到哪里去了。
但经历过一天能赚两三万，甚至三四万的疯狂，再变回一个月只有一两万，我这心里头能平衡才叫有鬼！
青山叔倒是也劝我：“其实现在也不算差，如果跟菜贩子这边好好谈谈，兴许也还能多出一些利润来。主要是这东西要持久的做，名声做响起来，以后生意自然也会变得更好。”
我知道青山叔的意思，他是让我细水长流，毕竟能坚持就算不错的，更何况现在还有利润，一个月一两万也是不少钱了。
但青山叔能这么想，我却不行。
做餐饮的，谁都知道有个时效性。&!
就是说很多人都是吃个乐子，今天去，明天去，但吃多吃腻了，那就不会再去吃了。这个不会再去可不是一天两天，而是很可能十天半个月，也很可能就是大半年甚至一辈子都不吃的也有。
甚至于有人说做餐饮就是赚个快钱，像在大城市里头就有个说法，那就是你前六个月如果收不回成本，那就等着亏损吧。
这行门槛低，竞争也就格外残酷和激烈。
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