烧麦，小笼包
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干净，穆青青拿来菜刀后把胡萝卜，香菇，腊肉全部切成了细小的丁。
时间一分一秒的过去，穆青青把刚才浸泡的糯米放到了锅中用大火蒸！
用木柴点燃了另一个炉灶后，穆青青在锅中倒入少许的油，把切好的腊肉到了进去进行翻炒，放入酱油，酒，盐等调味料翻炒均匀后又舀入了一勺水。等汤汁已经冒泡时穆青青拿来了所有的胡萝卜，香菇丁倒了进去，突然想起了还有一个豌豆没有洗，忙叫桃儿帮她把豌豆清洗一下，清洗好后并让桃儿倒进了锅中。
这时锅中飘来一股浓郁的糯米香。锅中的卤汁也收的差不多时，穆青青将煮好的整锅糯米倒进去用铲子不停的翻炒，糯米慢慢的吸收了锅中所有的卤汁，浓郁的香味翻滚而来。把炒好的馅料全部盛到了盆中进行晾凉！
经过了一个多小时猪皮也煮的差不多了，锅中呈现了乳白色的汤汁，穆青青把所有的汤汁舀到盆中，拿到了后院，从厨房中走出，瞬间感觉到了外面的冰冷刺骨，着实感觉到了温差之大。外面的空气像极了一个大冰箱。
回到厨房穆青青叫来了穆尘说道“尘儿，你有空吗，帮我把猪肉剁成馅吧”
“好的，姐，现在客人还不是很多，刚好我也空，我现在就去剁馅”说着穆尘拿了猪肉和菜刀开始切肉剁肉！
穆青青把剩下的香菇丁，葱沫放到了锅中炒香，此时穆尘手中的猪肉也剁好了，他把盛好的肉馅拿到了她的面前，穆青青把炒好的香菇丁倒进了猪肉中，加上酒，盐，胡椒粉进行翻拌。拿来了一小碗水穆青青边搅拌边加入，加完水后在里面放了一点糖，芝麻油，最后就等着把猪皮冻放进去就可以了。
“桃儿你去看下后院的猪肉冻怎么样了，如果冻住了你就把他拿回来”
“好的小姐”
“小姐，还是汤水呢，不过已经凉了”
“那好，我们先做烧麦吧”
说完穆青青拿来刚才醒好的面团，拿出后搓成了长条，用刀切成了一个一个的小剂子，切了有五六十个后，她拿来擀面杖，把剂子擀成几张薄皮。
“桃儿，你看好，我现在开始包烧麦”
“好的，小姐，我会仔细看的”
穆青青拿起一张薄皮摊在手心，瓦了一勺糯米馅后虎口收拢，捏紧，一个烧麦就完成了，顶端呈现了一层层的褶皱，做好的烧麦像极了钱袋子！
“小姐，我知道怎么包了”说着桃儿
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干净，穆青青拿来菜刀后把胡萝卜，香菇，腊肉全部切成了细小的丁。
时间一分一秒的过去，穆青青把刚才浸泡的糯米放到了锅中用大火蒸！
用木柴点燃了另一个炉灶后，穆青青在锅中倒入少许的油，把切好的腊肉到了进去进行翻炒，放入酱油，酒，盐等调味料翻炒均匀后又舀入了一勺水。等汤汁已经冒泡时穆青青拿来了所有的胡萝卜，香菇丁倒了进去，突然想起了还有一个豌豆没有洗，忙叫桃儿帮她把豌豆清洗一下，清洗好后并让桃儿倒进了锅中。
这时锅中飘来一股浓郁的糯米香。锅中的卤汁也收的差不多时，穆青青将煮好的整锅糯米倒进去用铲子不停的翻炒，糯米慢慢的吸收了锅中所有的卤汁，浓郁的香味翻滚而来。把炒好的馅料全部盛到了盆中进行晾凉！
经过了一个多小时猪皮也煮的差不多了，锅中呈现了乳白色的汤汁，穆青青把所有的汤汁舀到盆中，拿到了后院，从厨房中走出，瞬间感觉到了外面的冰冷刺骨，着实感觉到了温差之大。外面的空气像极了一个大冰箱。
回到厨房穆青青叫来了穆尘说道“尘儿，你有空吗，帮我把猪肉剁成馅吧”
“好的，姐，现在客人还不是很多，刚好我也空，我现在就去剁馅”说着穆尘拿了猪肉和菜刀开始切肉剁肉！
穆青青把剩下的香菇丁，葱沫放到了锅中炒香，此时穆尘手中的猪肉也剁好了，他把盛好的肉馅拿到了她的面前，穆青青把炒好的香菇丁倒进了猪肉中，加上酒，盐，胡椒粉进行翻拌。拿来了一小碗水穆青青边搅拌边加入，加完水后在里面放了一点糖，芝麻油，最后就等着把猪皮冻放进去就可以了。
“桃儿你去看下后院的猪肉冻怎么样了，如果冻住了你就把他拿回来”
“好的小姐”
“小姐，还是汤水呢，不过已经凉了”
“那好，我们先做烧麦吧”
说完穆青青拿来刚才醒好的面团，拿出后搓成了长条，用刀切成了一个一个的小剂子，切了有五六十个后，她拿来擀面杖，把剂子擀成几张薄皮。
“桃儿，你看好，我现在开始包烧麦”
“好的，小姐，我会仔细看的”
穆青青拿起一张薄皮摊在手心，瓦了一勺糯米馅后虎口收拢，捏紧，一个烧麦就完成了，顶端呈现了一层层的褶皱，做好的烧麦像极了钱袋子！
“小姐，我知道怎么包了”说着桃儿
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