第33章 方案
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个独立的空间去弄,比如租给lo娘开茶会啊,个人的小party啊,然后你把里面改造一下,我听毅哥说,你店里特别空对吧,可以重新隔个小厨房出来。”
“厨房,我怕油腻,卫生不好搞。”
“又没让你真的开饭店。烤箱,微波炉,咖啡机,冰沙机,榨汁机,大一点的冰柜,点心都可以事先买了放冰柜里。最多再弄个电磁炉。然后你走预约制,弄几个套餐,要提前预约订套餐,然后找个兼职的,会做咖啡的,多找几个,有预约了让有空的过来帮忙弄一弄,服务一下,不就行了?找那种长得好看的男的,保证回客率高。”
姜游想了一下,他拿起酒,给自己和丁天华的酒杯都倒满了,“这个就是,行家一出手,就知有没有啊!来,干了!”
丁天华举起杯子,碰杯,喝干。
“这个月正好我大学同学要来,我和他们说了要在院子里赏菊吃蟹呢,一直在发愁该怎么弄,是不是要问隔壁饭店的借厨房,你这么一说,就解决了。”姜游一边把酒倒满一边说。
“这个月吃什么螃蟹?肉还没长满呢。”马毅插了一句。
“六月黄嘛,做面拖蟹,和毛豆年糕一起炒,来那么一大盆,喝酒。”
“这个好!”丁天华夸赞说:“我们就用吃蟹赏菊这个切入点来做一波宣传。还可以把聚会的照片,弄成明信片,给他们做纪念对吧?你看,你这个店,不就都盘活了?”
“高高高,就是高,不过有个问题。”
丁天华问:“什么问题?”
“改个小间做厨房倒是容易,但是得办证,文化街查的严呢,这个我得想想办法。早知道最后还要当厨子,就早点去弄了,要拖的时间长了,拖到冬天,室外的聚会就搞不起来了,就一个多月的时间了。哎,都怪马毅,没有早点把你介绍给我。”
“我才认得你多久?”马毅气笑了,“这能怪我头上?”
丁天华和姜游相视着又干了一杯。
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个独立的空间去弄,比如租给lo娘开茶会啊,个人的小party啊,然后你把里面改造一下,我听毅哥说,你店里特别空对吧,可以重新隔个小厨房出来。”
“厨房,我怕油腻,卫生不好搞。”
“又没让你真的开饭店。烤箱,微波炉,咖啡机,冰沙机,榨汁机,大一点的冰柜,点心都可以事先买了放冰柜里。最多再弄个电磁炉。然后你走预约制,弄几个套餐,要提前预约订套餐,然后找个兼职的,会做咖啡的,多找几个,有预约了让有空的过来帮忙弄一弄,服务一下,不就行了?找那种长得好看的男的,保证回客率高。”
姜游想了一下,他拿起酒,给自己和丁天华的酒杯都倒满了,“这个就是,行家一出手,就知有没有啊!来,干了!”
丁天华举起杯子,碰杯,喝干。
“这个月正好我大学同学要来,我和他们说了要在院子里赏菊吃蟹呢,一直在发愁该怎么弄,是不是要问隔壁饭店的借厨房,你这么一说,就解决了。”姜游一边把酒倒满一边说。
“这个月吃什么螃蟹?肉还没长满呢。”马毅插了一句。
“六月黄嘛,做面拖蟹,和毛豆年糕一起炒,来那么一大盆,喝酒。”
“这个好!”丁天华夸赞说:“我们就用吃蟹赏菊这个切入点来做一波宣传。还可以把聚会的照片,弄成明信片,给他们做纪念对吧?你看,你这个店,不就都盘活了?”
“高高高,就是高,不过有个问题。”
丁天华问:“什么问题?”
“改个小间做厨房倒是容易,但是得办证,文化街查的严呢,这个我得想想办法。早知道最后还要当厨子,就早点去弄了,要拖的时间长了,拖到冬天,室外的聚会就搞不起来了,就一个多月的时间了。哎,都怪马毅,没有早点把你介绍给我。”
“我才认得你多久?”马毅气笑了,“这能怪我头上?”
丁天华和姜游相视着又干了一杯。