第611章 抓鱼实验
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要支持王小刚发展乡村产业,让乡村经济得到快速发展,带动整个桃花村村民走上富裕的生活。
周福来、高辰健、吴昌勇、庞天志他们都是抓鱼摸虾的好手,也都是从小在农村长大的,后来通过读书就业或者参军专业的方式当上了镇上的领导,他们对农村的各种生活都还很是熟悉。
很快,木桶里面,就装满了鲫鱼、黄鳝、泥鳅。
王小刚说道:“各位领导,我们先回去吧,今天中午可以加菜了……”
“好啊,这些土货最好吃了……”
大家都很期待中午的美餐,特别是这一桶的土鲫鱼、土黄鳝、土泥鳅,这可是拿着钱都买不到的好货啊。
王小刚道:“各位领导,今天中午让你们美餐一顿,我亲自下厨,给你们做一个土货汤锅!”
“好啊!”
大家都高兴得拍掌欢迎。
离开了稻田里面,来到了田坎上,大家便开始洗脚。
用稻田里的水洗赶紧了脚上和裤卷上的田泥之后,穿上鞋袜,王小刚提着大木桶,带着大家回了家。
回家之后,周福来他们帮着解剖鲫鱼、黄鳝和泥鳅,而王小刚就去准备做汤锅的底料。
王小刚做的药膳汤锅味道是一绝,药膳需要十多种药材作为配料,这些都是王小刚才知道的配方。
今天王小刚准备把药膳汤锅改良一下,他打算做一个酸菜麻辣药膳汤锅,这种药膳汤锅就不再是以纯药膳为主,而是酸菜麻辣味作为主题味道,药膳作为辅助的改良味道。
那十几味药膳的药材,自然还是少不了的,除了药材之外,做这个汤锅还得要好的酸菜和麻辣调料。
王小刚也早有准备,他家的坛子里有泡了很久泡出了味道的酸菜、酸辣椒、酸萝卜,他家的菜园子里还有小辣椒和生花椒,这些都是他做酸菜麻辣药膳养生汤锅必不可少的调料。
从坛子里拿出了酸菜、酸姜、酸豇豆、酸辣椒、酸萝卜,再去菜地里摘了小辣椒和生花椒,小辣椒和生花椒都是用的青色的那种。
再去后院采了药材。
把一切都准备好了之后,王小刚就开始做调料,用猪油作为原油,煎了切好的酸菜、酸姜、酸豇豆、酸辣椒、酸萝卜,等到这些调料被煎得差不多之后,王小刚就再放入生蒜瓣在锅里面炒了几下,再放入清水,放入药膳药材。
等到水煮开了之后,放入整条的土鲫鱼,切成断的黄鳝和整条的泥鳅。
煮了十来分钟之后,放入生花椒和小辣椒,一大锅热气腾腾、香味十足的酸菜麻辣药膳养生鱼
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要支持王小刚发展乡村产业,让乡村经济得到快速发展,带动整个桃花村村民走上富裕的生活。
周福来、高辰健、吴昌勇、庞天志他们都是抓鱼摸虾的好手,也都是从小在农村长大的,后来通过读书就业或者参军专业的方式当上了镇上的领导,他们对农村的各种生活都还很是熟悉。
很快,木桶里面,就装满了鲫鱼、黄鳝、泥鳅。
王小刚说道:“各位领导,我们先回去吧,今天中午可以加菜了……”
“好啊,这些土货最好吃了……”
大家都很期待中午的美餐,特别是这一桶的土鲫鱼、土黄鳝、土泥鳅,这可是拿着钱都买不到的好货啊。
王小刚道:“各位领导,今天中午让你们美餐一顿,我亲自下厨,给你们做一个土货汤锅!”
“好啊!”
大家都高兴得拍掌欢迎。
离开了稻田里面,来到了田坎上,大家便开始洗脚。
用稻田里的水洗赶紧了脚上和裤卷上的田泥之后,穿上鞋袜,王小刚提着大木桶,带着大家回了家。
回家之后,周福来他们帮着解剖鲫鱼、黄鳝和泥鳅,而王小刚就去准备做汤锅的底料。
王小刚做的药膳汤锅味道是一绝,药膳需要十多种药材作为配料,这些都是王小刚才知道的配方。
今天王小刚准备把药膳汤锅改良一下,他打算做一个酸菜麻辣药膳汤锅,这种药膳汤锅就不再是以纯药膳为主,而是酸菜麻辣味作为主题味道,药膳作为辅助的改良味道。
那十几味药膳的药材,自然还是少不了的,除了药材之外,做这个汤锅还得要好的酸菜和麻辣调料。
王小刚也早有准备,他家的坛子里有泡了很久泡出了味道的酸菜、酸辣椒、酸萝卜,他家的菜园子里还有小辣椒和生花椒,这些都是他做酸菜麻辣药膳养生汤锅必不可少的调料。
从坛子里拿出了酸菜、酸姜、酸豇豆、酸辣椒、酸萝卜,再去菜地里摘了小辣椒和生花椒,小辣椒和生花椒都是用的青色的那种。
再去后院采了药材。
把一切都准备好了之后,王小刚就开始做调料,用猪油作为原油,煎了切好的酸菜、酸姜、酸豇豆、酸辣椒、酸萝卜,等到这些调料被煎得差不多之后,王小刚就再放入生蒜瓣在锅里面炒了几下,再放入清水,放入药膳药材。
等到水煮开了之后,放入整条的土鲫鱼,切成断的黄鳝和整条的泥鳅。
煮了十来分钟之后,放入生花椒和小辣椒,一大锅热气腾腾、香味十足的酸菜麻辣药膳养生鱼
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