第三百七十三章 卤味
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都累了。”
心里倒是琢磨开来,明天就去找周嫂子,看看姑娘又鼓捣出什么新鲜的吃食出来,她得学会了,也能给底下的人加加餐。
说起来他们姑娘那真不是一般的好。
本来像这种吃食方子,在大户人家那可是要作为传家宝传下去,轻易不肯让人知道,他们姑娘倒好,一点也不藏着掖着,还舍得教给周嫂子,让她教给自己,做给干粗活的人吃。
哎,这么大方和善的主家,郑大娘被转手卖了那么多次,也没见过,她总觉得,她们家姑娘这样行事和善的人,以后是会有大福气的。
郑大郎和众人嘻嘻哈哈的去洗手吃饭。
郑大娘忙让两个作饭的婆子把饭菜摆出来,这些人干了半天活,自然又累又饿,坐下来就狼吞虎咽的吃起来。
薛双双在吃食上并不苛刻扣他们,不但吃得饱,而且油水也好,主家宽厚,跟以前的日子对比,只觉得一个在天上一个地上,这些人干起活来自然卖力,生怕偷奸耍滑被发卖出去,到时候未必可以再遇到这么好的东家。
内院的厨房里,周小玉一闻到卤味的香气就忍不住了。
等两大锅卤味分别倒进两个大盆里摊凉的时候,周小玉急得在盆子面前探头探脑,抓耳挠腮,恨不得直接上手抓。
周小玉对薛双双道:“姑娘,这个月月钱奴婢不要了,你扣吧。”
薛双双“噗嗤”一下就笑出声来:“好啊,今天这些卤味等于是小玉请我们吃的,哈哈。”
周小玉别提多懊恼了。
厨房里灶头多,周嫂子已经用另外的锅灶做好晚饭,问薛双双道:“姑娘,晚饭好了,现在吃饭吗?”
薛双双点头:“吃饭。”
她对周嫂子道:“把些卤味切一样切两盘出来,多出来的你们就和外院的人一起分吃了吧”
周小玉欢呼一声:“姑娘最英明了。”
周嫂子骂道:“成天咋咋呼呼的像什么样子,在姑娘面前,也没个正形!”
周小玉吐了吐舌头,跑去切卤味了。
因为卤猪蹄和猪下水耽误了不少时间,今天的晚饭有点晚,原本卤味应该浸在汤汁里泡一晚,充份入味,口感才会更佳,不过薛双双很久没吃到卤味,有些想念这个味道,也就不那么讲究了。
反正今天最主要就是解解馋,想吃下次再做就是了,反正,调料她已经买回来了。
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都累了。”
心里倒是琢磨开来,明天就去找周嫂子,看看姑娘又鼓捣出什么新鲜的吃食出来,她得学会了,也能给底下的人加加餐。
说起来他们姑娘那真不是一般的好。
本来像这种吃食方子,在大户人家那可是要作为传家宝传下去,轻易不肯让人知道,他们姑娘倒好,一点也不藏着掖着,还舍得教给周嫂子,让她教给自己,做给干粗活的人吃。
哎,这么大方和善的主家,郑大娘被转手卖了那么多次,也没见过,她总觉得,她们家姑娘这样行事和善的人,以后是会有大福气的。
郑大郎和众人嘻嘻哈哈的去洗手吃饭。
郑大娘忙让两个作饭的婆子把饭菜摆出来,这些人干了半天活,自然又累又饿,坐下来就狼吞虎咽的吃起来。
薛双双在吃食上并不苛刻扣他们,不但吃得饱,而且油水也好,主家宽厚,跟以前的日子对比,只觉得一个在天上一个地上,这些人干起活来自然卖力,生怕偷奸耍滑被发卖出去,到时候未必可以再遇到这么好的东家。
内院的厨房里,周小玉一闻到卤味的香气就忍不住了。
等两大锅卤味分别倒进两个大盆里摊凉的时候,周小玉急得在盆子面前探头探脑,抓耳挠腮,恨不得直接上手抓。
周小玉对薛双双道:“姑娘,这个月月钱奴婢不要了,你扣吧。”
薛双双“噗嗤”一下就笑出声来:“好啊,今天这些卤味等于是小玉请我们吃的,哈哈。”
周小玉别提多懊恼了。
厨房里灶头多,周嫂子已经用另外的锅灶做好晚饭,问薛双双道:“姑娘,晚饭好了,现在吃饭吗?”
薛双双点头:“吃饭。”
她对周嫂子道:“把些卤味切一样切两盘出来,多出来的你们就和外院的人一起分吃了吧”
周小玉欢呼一声:“姑娘最英明了。”
周嫂子骂道:“成天咋咋呼呼的像什么样子,在姑娘面前,也没个正形!”
周小玉吐了吐舌头,跑去切卤味了。
因为卤猪蹄和猪下水耽误了不少时间,今天的晚饭有点晚,原本卤味应该浸在汤汁里泡一晚,充份入味,口感才会更佳,不过薛双双很久没吃到卤味,有些想念这个味道,也就不那么讲究了。
反正今天最主要就是解解馋,想吃下次再做就是了,反正,调料她已经买回来了。